三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，意为宜伏不宜动。炎热的天气，冷饮总是备受欢迎，人们摄入的液体增加，又加上外部湿热的环境，体内湿气加重，可能会导致其他疾病。再者闷热的天气，不仅会导致我们身体上的不适，还会使我们的情绪受到干扰，烦躁郁闷，进而导致人的火气上升等。中医说，三伏天，饮食很重要。

多酸多甘：古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补;。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入*，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有 泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。

补气去火：炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍;。因此，“去火;也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火;良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

新鲜干净：中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充*必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中 首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

补水养生：中医理论讲究“阴阳五行;、“天人一体;，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是*阳气旺发之时，*阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生 便成为三伏天的重中之重。

中医认为“多酸多甘、补气去火、多果蔬;是炎炎夏日食补的重要原则。小伙伴们可得看仔细了，三伏天已经在来的路上了，提前做好防暑的工作。高温天气，一定要选择恰当合适的饮食，吃对了不仅补充营养，还能达到食补的功效，要是食用不当，可能会引起肠胃方面的疾病。

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